Beyin salatası Tarifi

Beyin salatası

Fosfor bakımından oldukça zengin beyin kullanılarak çok lezzetli beyin salatası yapılabilir.Yeme miktarını fazla abarmamak gerektiği söylenir.Bu çok sağlıklı tarif, beyin salatası nasıl yapılır sorunuza da çözüm olacak.Afiyetle...

Yorumları Oku 1 kişi puan verdi, ortalama 5.0 puan

Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 15 dk. Toplam: 30 dk.

Tarif Detayı 4 kişiliktir

Beyin salatası Malzemeleri

  • 2 Adet koyun(kuzu) beyni
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Kahve Fincanı zeytinyağı
  • 1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) nane
  • 1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) sumak
  • 1/2 Adet limon suyu
  • 1 Tutam tuz
  • 1 Adet biber
  • 4 Adet marul yaprağı

Beyin salatası Tarifi Yapımı

  1. Beyni hazırlamak için iki yol tercih edilebilir:
  2. Ya beyinleri 10 dakika buzlu suda bakletip,zarını ve yüzeyindeki pütürleri temizleyip,sonra içine sirke damlattığınız kaynamış suda haşlayabilirsiniz.Ya da direkt,sirkeli suda 15 dakika haşlayıp,sonra zarlarını soyabilirsiniz.
  3. Bu işlemden sonra haşlanan beyinlerimizi  ince ince doğrayalım.
  4. Doğradığımız beyni, ince dilimlenmiş domates ve biber ile karıştıralım.
  5. Bu karışımı servis tabağına alalım.
  6. Yağ, limon suyu,sumak ve naneyi ayrı bir yerde sos olarak hazırlayalım.
  7. Sosumuzu beyin salatasının üzerine dökelim.
  8. Marul yaprakları ve biraz domatesle  servis yapalım.
  9. Bu salatamızın içine haşlanmış ,doğranmış patates veya damak zevkinize uygun yeşillikler,bezelye katarak da zengin bir görünüm kazandırabilirsiniz.
  10. brain-salad-close-up.jpg
DMCA.com

Beyin salatası tarifi yorumları

Puan:Puan vermek için üye olmalısınız ! Üye Ol

Yazar: Dilek Demirkeser

Yeni Yemek Tarifleri

elma-dolmasiElma DolmasıFarklı lezzet arayan tüm pişirenlerimize zevkle sunulan bir tarif.Elmanın faydaları saymakla bitmez .Bir de buna iç hazırlarsak,değmeyin keyfimize..Afiyetle..

karpuz-sorbeKarpuz SorbeYaz sıcağında,tatilde buzlu,soğuk bir şeyler yemenin en keyifli alternatiflerinden biri..Afiyetle..

yogurt-soslu-meyve-sisYoğurt Soslu Meyve ŞişEğer meyve öğünlerinizi şölene çevirmek istiyorsanız oldukça başarılı olacaksınız.Üstelik kalorisi de minimumda..Afiyetle..

buz-tabaginda-meyveBuz Tabağında MeyveSıcak yaz günlerinde serinletici bir sunum ve lezzet..afiyetle..

meyveli-joleli-pastaMeyveli Jöleli PastaGörüntüsü oldukça şık olan meyveli jöleli pasta çocuklar için de meyvenin türevi bir pasta.Özellikle sıcak yaz günlerinde tatlı yamanin en güzel hallerinden biri.Afiyetle..