Enginar Tarifi

Enginar

Enginar yemeğimizin tarifini beğeneceksiniz.Görünüşü oldukça şık yemeği afiyetle yemeniz dileğiyle..

Yorumları Oku 1 kişi puan verdi, ortalama 5.0 puan

Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 25 dk. Toplam: 35 dk.

Tarif Detayı 5 kişiliktir

Enginar Malzemeleri

  • 5 Adet enginar
  • 1 Adet havuç
  • 1 Adet patates
  • 1/2 Adet limon
  • 1 Bardak bezelye
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Kaşık (Çay Kaşığı) şeker
  • 1 Kaşık (Çay Kaşığı) un
  • 1/2 Bardak (Çay Bardağı) zeytinyağı
  • 1 Tutam tuz
  • 1 Adet limon(enginarları ovalamak için)

Enginar Tarifi Yapımı

  1. Enginarların her taraflarını limonla ovalayın. Limonlu su hazırlayıp , içine koyun.
  2. Soğanı, havucu ve patatesi  küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Bezelyeleri küçük bir tencerede çok az haşlayın.(konserve değil kullandığınız.Tazetane bezelye.) çok değil,sadece biraz haşlansınlar ki,enginarın rengini karartmasınlar.
  4. Geniş bir tencereye soğanı ve yağı ekleyin. Biraz kavurun.
  5. Patates ve havucuda ekleyin.
  6. Bezelyeleri ve enginarlarıda ilave edin. garnitürün aynı tencerede pişmesi yeterlidir,enginarın içine doldurarak pişirmeniz gerekmiyor.
  7. Un, şeker ve tuzu serpiştirip, enginarların üstüne gelecek kadar kaynar su ilave edin. Limon suyunuda ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
  8. Yüksek ısıda kaynadıktan sonra , kısık ateşe alın.
  9. Tencereyi ateşten aldıktan sonra bir müddet kapağını açmayın.Kendi buharıyla pişmeye devam edecektir.
  10. İster soğuk ister ılık ,eğer seviyorsanız üzerine dereotu ile servis edin...
DMCA.com

Enginar tarifi yorumları

dilek

AvatarServis ederken,garnitürleri enginarın içine yerleştirip,tabağı da garnitürle süsleyebilirsiniz.

2012-07-04 10:27:22

Puan:Puan vermek için üye olmalısınız ! Üye Ol

Yazar: Dilek Demirkeser

Yeni Yemek Tarifleri

elma-dolmasiElma DolmasıFarklı lezzet arayan tüm pişirenlerimize zevkle sunulan bir tarif.Elmanın faydaları saymakla bitmez .Bir de buna iç hazırlarsak,değmeyin keyfimize..Afiyetle..

karpuz-sorbeKarpuz SorbeYaz sıcağında,tatilde buzlu,soğuk bir şeyler yemenin en keyifli alternatiflerinden biri..Afiyetle..

yogurt-soslu-meyve-sisYoğurt Soslu Meyve ŞişEğer meyve öğünlerinizi şölene çevirmek istiyorsanız oldukça başarılı olacaksınız.Üstelik kalorisi de minimumda..Afiyetle..

buz-tabaginda-meyveBuz Tabağında MeyveSıcak yaz günlerinde serinletici bir sunum ve lezzet..afiyetle..

meyveli-joleli-pastaMeyveli Jöleli PastaGörüntüsü oldukça şık olan meyveli jöleli pasta çocuklar için de meyvenin türevi bir pasta.Özellikle sıcak yaz günlerinde tatlı yamanin en güzel hallerinden biri.Afiyetle..