Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması

Patates sevenler için ,karnıyarık akrabası bir yemek.Sunumu da oldukça şık,çok doyurucu ve besin değeri yüksek.Patates dolması çocukların da bayılarak yiyeceği bir yemek...Afiyetle...

Yorumları Oku

Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 40 dk. Toplam: 55 dk.

Tarif Detayı 5 kişiliktir

Patates Dolması Malzemeleri

  • 1 Kilo sarı patates
  • 3 Kaşık (Yemek Kaşığı) sıvı yağ
  • 150 Gram kıyma
  • 1 Adet irice kuru soğan
  • 1 Kaşık (Yemek Kaşığı) salça
  • 2 Adet domates
  • 1 Demet maydanoz
  • 1 Tutam tuz
  • 1 Tutam karabiber
  • 1 Kaşık (Yemek Kaşığı) tereyağı

Patates Dolması Tarifi Yapımı

  1. Patates dolması için,öncelikle patateslerimizi düzgün şekilli olanlardan seçmeliyiz,çünkü içini oyup,tencere ya da fırın tepsisine oturtacağız.
  2. Düzgün şekilli seçtiğimiz patateslerimizin kabuklarını soyalım ve büyüklüğü orta ise,bir kapak çıkaralım üstünden ve kabak oyar gibi içini oyalım.Yok eğer patateslerimiz büyükçe ise,ortadan ikiye bölelim,sonra içini oyalım.
  3. İçini oyduğumuz patateslerimizi su dolu bir kaba koyalım ki kararmasın.
  4. İç harcı hazırlamak için soğanları ince ince doğrayıp,tencereye alalım,içine yağımızı da ekleyip kavuralım.Soğanlar biraz ölünce üzerine kıymamızı ekleyip,bir güzel kavuralım.Kavrulan patates dolması harcımıza maydanozu ekleyelim,tuzunu ve biberini de ekleyip,son bir kavurmadan sonra ocağın altını kapatalım.
  5. Tabanı düz bir tencereye biraz yağ ekleyelim,içine salçamızı ekleyip kavuralım.
  6. Bu tencereye patatesler dizelim.Oyduğumuz kısımlarına harcımızdan dolduralım.Üzerini kapatmak için küçük bir dilim domates ve en üste o oyma işlemine başlamadan çıkardığımız kapakları koyalım.
  7. Tenceremize biraz su ekleyelim.Su ölçünüz,dolmaların üstüne gelmeyecek kadar olsun.Suya tuzunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
  8. Bu patates dolması yemeğini fırında da yapabilirsiniz.Fırıda yapmak için,salçalı sosunuzu sulandırıp,patatesleri dizdiğiniz tepsiye ekleyip fırına verin.
DMCA.com

Patates Dolması tarifi yorumları

Puan:Puan vermek için üye olmalısınız ! Üye Ol

Yazar: Dilek Demirkeser

Yeni Yemek Tarifleri

elma-dolmasiElma DolmasıFarklı lezzet arayan tüm pişirenlerimize zevkle sunulan bir tarif.Elmanın faydaları saymakla bitmez .Bir de buna iç hazırlarsak,değmeyin keyfimize..Afiyetle..

karpuz-sorbeKarpuz SorbeYaz sıcağında,tatilde buzlu,soğuk bir şeyler yemenin en keyifli alternatiflerinden biri..Afiyetle..

yogurt-soslu-meyve-sisYoğurt Soslu Meyve ŞişEğer meyve öğünlerinizi şölene çevirmek istiyorsanız oldukça başarılı olacaksınız.Üstelik kalorisi de minimumda..Afiyetle..

buz-tabaginda-meyveBuz Tabağında MeyveSıcak yaz günlerinde serinletici bir sunum ve lezzet..afiyetle..

meyveli-joleli-pastaMeyveli Jöleli PastaGörüntüsü oldukça şık olan meyveli jöleli pasta çocuklar için de meyvenin türevi bir pasta.Özellikle sıcak yaz günlerinde tatlı yamanin en güzel hallerinden biri.Afiyetle..