Süslü Fidoş Tarifi

Süslü Fidoş

Elazığ yöresine ait patlıcanlı,sebzeli bir et yemeğidir.Tadı ve lezzeti süperdir.Afiyetle..

Yorumları Oku 1 kişi puan verdi, ortalama 5.0 puan

Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 15 dk. Toplam: 30 dk.

Tarif Detayı 6 kişiliktir

Süslü Fidoş Malzemeleri

  • 1/2 Kilo kıyma
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Demet maydanoz
  • 1/2 Kilo patlıcan
  • 2 Adet domates
  • 3 Adet sivri biber
  • 1 Kaşık (Yemek Kaşığı) tereyağı
  • 1 Kaşık (Yemek Kaşığı) salça
  • 1,5 Bardak su
  • 1 Tutam tuz
  • 1 Tutam pulbiber
  • 2 Bardak sıvıyağ(kızartma için)

Süslü Fidoş Tarifi Yapımı

  1. Kıymamızı yoğurma kabına alalım.İçine soğanıızı rendeleyelim,ince kıydığımız maydanozları,tuz ve pulbiberi de ekleyip,birgüzel yoğuralım.
  2. Küçük parçalar koparıp,elimizle yassılaştırıp,köfteler hazırlayalım ve kızgın yağda kızartalım.
  3. Patlıcanları alacalı soyup,yuvarlak dilimleyelim ve tuzlu suda acısının geçmesi için bir 10-15 dakika bekletelim.Suyunu Süzüp kurutalım ve patlıcanlarımızı da kızgın yağda kızartalım.
  4. Domatesi de halkalar halinde doğrayalım ve biberlerimizide oratad ikiye keselim ve inceltelim.
  5. Malzemelerimizin sığacağı büyüklükte bir fırına dayalı kaba,köfte,patlıcan,domates,biber sırasını koruyarak köfte ve sebzeler bitene dek dizelim.suslu-fidos-1.jpg
  6. Küçük bir tavada tereyağı ve salçayı kavuralım,suyu ekleyelim.Kaynamaya çıkınca bu karışımı yemeğimizin üzerine gezdirelim ve ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim.
DMCA.com

Süslü Fidoş tarifi yorumları

Puan:Puan vermek için üye olmalısınız ! Üye Ol

Yazar: Dilek Demirkeser

Yeni Yemek Tarifleri

elma-dolmasiElma DolmasıFarklı lezzet arayan tüm pişirenlerimize zevkle sunulan bir tarif.Elmanın faydaları saymakla bitmez .Bir de buna iç hazırlarsak,değmeyin keyfimize..Afiyetle..

karpuz-sorbeKarpuz SorbeYaz sıcağında,tatilde buzlu,soğuk bir şeyler yemenin en keyifli alternatiflerinden biri..Afiyetle..

yogurt-soslu-meyve-sisYoğurt Soslu Meyve ŞişEğer meyve öğünlerinizi şölene çevirmek istiyorsanız oldukça başarılı olacaksınız.Üstelik kalorisi de minimumda..Afiyetle..

buz-tabaginda-meyveBuz Tabağında MeyveSıcak yaz günlerinde serinletici bir sunum ve lezzet..afiyetle..

meyveli-joleli-pastaMeyveli Jöleli PastaGörüntüsü oldukça şık olan meyveli jöleli pasta çocuklar için de meyvenin türevi bir pasta.Özellikle sıcak yaz günlerinde tatlı yamanin en güzel hallerinden biri.Afiyetle..