Tatar Böreği Tarifi

Tatar Böreği

Her nekadar isminde börek kelimesi geçse de mantıgillerden bir yemektir.Afiyetle..

Yorumları Oku 1 kişi puan verdi, ortalama 5.0 puan

Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 15 dk. Toplam: 30 dk.

Tarif Detayı 6 kişiliktir

Tatar Böreği Malzemeleri

  • 200 Gram kıyma
  • 1 Kaşık (Yemek Kaşığı) ince kıyılmış maydanoz
  • 1 Adet kurusoğan
  • 1 Tutam tuz,karabiber
  • 2,5 Bardak un
  • 1 Kaşık (Çay Kaşığı) tuz
  • 0,2 Litre su
  • 1 Diş sarmısak
  • 250 Gram süzme yoğurt
  • 2 Kaşık (Yemek Kaşığı) tereyağı
  • 1 Tutam kurunane

Tatar Böreği Tarifi Yapımı

  1. Soğanı rendeleyin,sarmısağı dövün.
  2. Harcı hazırlamak için,bir kapta,kıyma,maydanoz,soğan,tuz,karabiber ve 1,5 çorba kaşığı suyu karıştırıp,yoğurun.
  3. Una,1 çay kaşığı tuzu,0,2 litre suyu ilave edip,yoğurun.Üzerine nemli bir bez örtüp,15-20 dakika dinlendirin.Hamuru 4 eş parçaya ayırıp,3 mm.kalınlığında açın.
  4. Hamuru,6cm.lik karelere ayıracak şakilde kesin,ortasına harcı koyup,muska şeklinde kenarlarını bastırarak kapatın.
  5. Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın,kaynayan suya hamurları atıp,hafif diri kalacak şekilde haşlayın(yaklaşık 10-12 dk.)Delikli bir kepçeyle ,sularını iyice süzerek,bir kaba alın.
  6. Ilık tuttuğumuz yoğurdu,sarmısak ve tuzla ,sos haline gelecek şekilde karıştıralım.Tatar böreğimizin üzerine önce yoğurt sosunu,sonra da naneli ve biberli erittiğimiz tereyağını dökelim.
DMCA.com

Tatar Böreği tarifi yorumları

Puan:Puan vermek için üye olmalısınız ! Üye Ol

Yazar: Dilek Demirkeser

Yeni Yemek Tarifleri

elma-dolmasiElma DolmasıFarklı lezzet arayan tüm pişirenlerimize zevkle sunulan bir tarif.Elmanın faydaları saymakla bitmez .Bir de buna iç hazırlarsak,değmeyin keyfimize..Afiyetle..

karpuz-sorbeKarpuz SorbeYaz sıcağında,tatilde buzlu,soğuk bir şeyler yemenin en keyifli alternatiflerinden biri..Afiyetle..

yogurt-soslu-meyve-sisYoğurt Soslu Meyve ŞişEğer meyve öğünlerinizi şölene çevirmek istiyorsanız oldukça başarılı olacaksınız.Üstelik kalorisi de minimumda..Afiyetle..

buz-tabaginda-meyveBuz Tabağında MeyveSıcak yaz günlerinde serinletici bir sunum ve lezzet..afiyetle..

meyveli-joleli-pastaMeyveli Jöleli PastaGörüntüsü oldukça şık olan meyveli jöleli pasta çocuklar için de meyvenin türevi bir pasta.Özellikle sıcak yaz günlerinde tatlı yamanin en güzel hallerinden biri.Afiyetle..